关于大当两

京都料理大当两创业至今70馀年，店家位在拥有140年历史的建物内。餐点以全年皆提供的「汤叶会席料理」和夏季名物的「海鳗会席料理」为主。随着IG的丰盛越发盛行，大当两店铺的围牆成了人气拍照景点。近年来访京都鸭川先斗町的外国观光客人数急速增加，而我自身取得了英文翻译师的证照。通常在时间允许的情况下，也很喜欢和来访的客人介绍京都的历史风情和秘密观光景点等。看着客人到此享用美味料理而归、笑颜在这趟旅程中绽放的话是我最大的至福。敬请到大当两来探访您的美味之旅。

做为在京都先斗町裡的京料理、怀石料理专门店，本店最着名的是大量使用京都食材製成的「汤叶会席料理」。其最先上桌的是名为「8寸」的季节料理拼盘，而汤叶的料理方法也是随着季节变更有些微调整，是个不分季节的人气套餐。5月到9月间则会有沿着鸭川河畔设置的纳凉床，在此您可以在饱览冬山、南座等风景的同时享用美味佳餚。日本夏天最鲜的食材莫过于海鳗，本店特选的海鳗油脂丰富而爽口，让您吃下的每一口都是难以忘怀的回忆。特别推荐海鳗的黄金烧、天妇罗、鸣门海鳗和京野菜的炊饭、醋醃海鳗皮等料理。此外，厚切海鳗寿司也是超人气料理之一。

在京都，历史悠久的老店众多，而这些店家大多有他们的老客户，客群也以这些为中心。为此，很多京都老店若没有老客户的介绍，大多是拒绝陌生客的入店。将建筑年数140年的老宅改装而成的大当两，自创业起也是拒绝陌生客的入店。如今，为迎接时代潮流，已经取消了这个老传统。先斗町，是个老店比邻而建的花街。其融入了古老气息的暗红围牆、细窄的小巷等等无不让人将目光驻留。来到了京都，敬请到老店一嚐这些传承几十载的好滋味。